第87章
膳房內，陶緹慢悠悠的溜達了一圈，最後將目光放在了角落裡的掛爐上。這掛爐多用來準備宴會上食用的燻肉、烤肉，平日裡輕易不大用的。
她摸了摸下巴，眼角餘光又瞥見籠子裡嘎嘎叫的鴨子，頓時有了想法——
她挑了一隻肥碩飽滿的大鴨子，讓宮人將鴨子拔毛洗淨，用刀從鴨左膀下切開一道小口子，將其中的內髒取出洗淨，再往鴨肚子裡灌滿開水，用繩將小洞系上，這樣處理一番後，鴨形完整，又白又肥，鼓鼓囊囊的。
一旁的膳房師傅們還是頭次見到這種做法，小聲議論著：
“太子妃這是要烤鴨嗎？烤鴨不是直接將鴨剖開，用鐵籤子串好再烤的麼？”
“就是啊，這種烤法，也不知道裡頭能不能烤熟。”
“鴨肚子裡怎麼還灌水呢？這水難道當湯喝的？”
眾人正稀奇著，就見太子妃走了過來，柔聲解釋道，“往鴨肚子裡灌水呢，一來，不讓鴨子因為被烤而失水，導致肉質變柴，味同嚼蠟。這二來呢，熱水將鴨子皮撐開來，烤的時候不會變軟，而是又薄又脆，口感也更好。”
聽到這話，膳房師傅們恍然，原來是這麼個道理！
一個個連連朝太子妃作揖，多謝太子妃解惑。
陶緹笑著說了聲客氣，轉身又拿蜂蜜兌水，趁熱將蜂蜜水淋遍了鴨子全身。等第一層蜂蜜水幹了後，又淋了一遍。兩道工序下來，白白嫩嫩的鴨子被鍍上了一層淺淺的金黃色，瞧著也好看。
這般處理好後，掛爐也烘燒的差不多了，烤鴨用的是果木炭，沒有煙氣，還有淡淡的果木香氣，爐壁被火照的亮堂堂、紅彤彤時，陶緹便將鴨子放進了掛爐裡。
指了個宮人守在爐邊看火，陶緹又去處理那些掏出來的鴨內髒和鴨血。
幫廚本來是想將這些內髒丟掉的，突然聽到太子妃要，面露詫異，“這些汙糟東西，太子妃要來作甚？不會是用來入菜吧？”
雖說太子妃廚藝很好，但這些東西……窮人家沒葷腥吃，隨便煮著吃吃倒還好，可太子妃和殿下都是身份貴重的，從不缺肉吃，何必還要吃這些？嗐，看著都怪嚇人的。
陶緹接過那一碗鴨內髒，笑道，“鴨子渾身都是寶，怎麼吃都錯不了。你們可別小瞧這鴨雜和鴨血，不論是爆炒，做滷味，或是煮湯，都別有一番滋味。”
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她知道有些人是沒法接受內髒的，也不多解釋，隻道，“這些用來做鴨血粉絲湯剛剛好。”
這鴨血粉絲湯是南京的特色小吃，一般由鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等烹煮而成，口味清淡鮮香，老少皆宜。陶緹雖然口味偏重，但也挺喜歡這道鴨血粉絲湯的，就連窮奇這不愛吃內髒的家伙，嘗過一口後，也半推半就吃了大半碗。
陶緹已經盤算好了，一隻鴨，鴨身烤來吃，鴨雜做鴨血粉絲湯，鴨翅鴨脖鴨腳做滷味，鴨骨還能做成椒鹽鴨架。
她這邊有條不紊的捯饬著，膳房御廚們一邊幫一邊偷偷學。
……
同明殿內，付喜瑞也發現太子今日有些不大一樣。
他每忙完一件事，都會習慣性的摸一下手腕上那根紅繩，然後再繼續忙下一件事。
付喜瑞心裡琢磨著，難道這紅繩有什麼保佑政務順利的功效？
重新換了一盞茶水，天色也不早了。
付喜瑞正準備詢問是否去太子妃那裡用晚膳時，門外就響起通報聲——“太子妃到。”
付喜瑞一怔，看向太子，隻見太子放下手中的狼毫筆，眉眼間透著溫和的笑意，吩咐道，“快請進來。”
付喜瑞應了聲，忙往外去。
不多時，一襲藕色長裙的陶緹就走了進來，身後還跟著四個拿著食盒的小太監。
“阿緹，你來了。”裴延從桌案前起身，迎上前去，止住了她行禮的動作，自然而然的改為牽住她的手，“以後你我見面，不必多禮。”
陶緹還記著昨天晚上的告白，臉頰一陣發燙，小聲道，“好。”
裴延漫不經心瞥了眼她身後的小太監們，“這是剛從膳房過來？”
一提到吃，陶緹的羞澀就收斂了些，眉眼彎彎道，“這不是該用晚膳了麼，我就去膳房轉了一圈。我今天做了烤鴨，很好吃的！”
她說著，轉過頭，吩咐著太監們趕緊將晚膳擺出來。
“來，殿下，我們快過去坐。”
她拉著裴延到桌邊坐下，小方桌上，擺著兩碗鴨血粉絲湯，一份椒鹽鴨架，還有一大份片皮烤鴨和配菜。
那烤鴨烤成色澤瑩潤的棗紅色，底下的鴨肉鮮嫩肉白，每一片烤鴨都片得薄厚均勻，一枚枚宛若丁香葉般，整整齊齊的擺在盤中。一旁還放著一碟柔軟米白的荷葉餅，青蔥絲、黃瓜條、山楂條、蒜泥、甜面醬也各一碟。
淨過手後，陶緹先拿起一片薄薄的荷葉餅攤在手上，夾了三片烤鴨，又放了點青蔥絲、黃瓜條這些配菜，最後塗上一些甜面醬，輕輕一卷，一個烤鴨卷就成了。
她遞給裴延，眼眸亮晶晶的滿懷期待，“殿下，你先嘗嘗烤鴨，這個要趁熱吃，滋味才最好。”
“這種吃法倒是新鮮。”裴延接過那烤鴨卷，打量了一番，似乎在猶豫怎麼下嘴。
陶緹道，“殿下你豎著往嘴裡送。這樣就能一次性嘗到所有食材了。”
剛一遞到嘴邊，獨屬於烤鴨的鮮香味就直往鼻子裡鑽。一口咬下去，柔軟的面皮接觸到牙齒，再往下是焦脆油香的烤鴨肉，配合著青蔥絲的甜辣，黃瓜條的脆爽清甜，山楂條的酸甜粉糯，還有甜面醬濃鬱的鹹香，整個口感極其豐富，香而不膩，越嚼滋味越美。
陶緹這邊也卷了一個吃，她喜歡吃肉，所以往荷葉餅裡放了足足五塊肉，一個荷葉餅都快卷不下。
她的吃相可沒有裴延那麼斯文，直接張開嘴巴，啪嗒一口就咬了一半，腮幫子鼓鼓囊囊的，鮮美焦脆的烤鴨和甜面醬混合的充實口感，讓口腹之欲得到了極大的滿足，那種身心上的快樂，真是難以用語言描述。
裴延見她吃的搖頭晃腦，哼笑了一聲，伸手拿了塊荷葉餅，學著她的樣子卷了起來。
卷好一個，他輕輕放在她面前，溫聲道，“慢慢吃。”
陶緹含糊不清道，“殿下，你也吃。”
裴延笑道，卷了一個吃了後，便將視線放在另一邊的鴨血粉絲湯上。
隻見那鴨血粉絲湯盛在青瓷大碗中，湯汁馥鬱鮮香，呈微微的乳白色，粉條晶瑩剔透，鴨雜切得細碎，鴨血呈棗紅色，與翠綠色的蔥花和芫荽末一起，點綴著這香氣四溢的風味美食。
“阿緹，這粉條上面的是？”裴延蹙眉問道。
“是鴨雜，也就是鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨胗這些……”陶緹用筷子夾了枚鴨皮，也不卷餅，直接沾了點甜面醬就往嘴裡送，這般吃法，鴨皮的酥脆與鴨油的香味愈發的濃鬱。
見裴延猶豫著沒動筷，陶緹挑眉，有點惡趣味的慫恿道，“殿下，你嘗嘗唄？你若不吃鴨雜，可以先嘗嘗湯和粉條？這湯是用鴨骨燉了半個時辰熬出來的，可鮮美了。”
像是為了證明她的話，她端起她面前那碗，先是猛地喝了一大口湯，然後又吃了一大口粉條，一本滿足道，“鮮！香！美！”
裴延被她這樣逗樂了，溫雅的眉目間透著笑意，“好，我也嘗嘗。”
這一嘗，他眸光微動。
這湯果然醇香鮮美，口味平和，卻又不會過分寡淡。再吃一口粉條，粉條柔潤嫩滑，又吸滿了那鮮美的高湯，吃在嘴裡彈牙勁道，爽口宜人。
至於那些鴨雜，他筷子停頓片刻，抬眼見對面的小姑娘已經埋著頭，一口接一口吃的開心。
抿了抿唇，他嘗試的夾起一根鴨腸送入嘴裡，眉梢微揚，倒比他想象中的……要好很多。
鴨腸處理的很幹淨，半點腥膻味都沒有，反而因為被滷過，有種香料的奇異滷香，且吃起來脆爽有嚼勁。
有一就有二，嘗過鴨腸後，他又嘗了其他鴨雜，滋味都挺不錯的。
一旁伺候的宮人看著主子們吃的津津有味，強咽著口水，默默垂著頭，心道：不看就饞不到我們！
不知不覺，桌上的菜餚便被兩人消滅的差不多。
吃飽喝足坐了片刻，兩人手牽著手，在外面散步消食。
“後日咱們便要啟程回長安了。”裴延輕聲道。
陶緹一聽，忙問道，“這次應該不會再有什麼送別宴了吧？”
裴延見她一副草木皆兵的樣子，低低笑了聲，“不會了。”
他黑眸眯起，嗓音低沉又篤定，“這次咱們會平平安安的回到長安……”
屆時，好戲就要登場了。
第69章
總算要回長安了！
行宮上下都忙活了起來。
在這片透著種歡喜勁兒的忙碌中，之前在穆王府救下的那個少女夏桑，求到了陶緹面前。
看著“噗通”一聲跪在面前的夏桑，陶緹忙將手中茶杯放下，驚詫道，“有話好好說，你先起來。”
夏桑不起，跪在地上道，“太子妃，如今穆王府被封，穆王一家皆下牢獄，民女大仇得報，此生已經了無遺憾。隻欠了太子妃一份大恩尚未報答，民女願為奴為婢，伺候太子妃一輩子。”
陶緹訕訕一笑，輕聲道，“我其實不怎麼缺人伺候的……唔，你現在報了仇，應該放下往事，重新向前看，追求屬於你的新生活……”
夏桑腦袋埋得更低了，嗫喏道，“民女父母雙亡，姐姐也亡逝，我若回到村子，定會被我舅家賣掉，若賣入府邸為奴為婢也罷，若是賣入那青樓娼館裡……民女倒不如一死了之！還請太子妃發發慈悲，留下奴婢吧。”
陶緹沉吟片刻，的確，在現代，一個無依無靠的孤女都有許多困難，何況在這女性地位很低的古代呢？
她不說話，一時間屋裡的氣氛也變得莫名緊張起來。
玲瓏也是貧苦農家出身，見夏桑伏地請求的瘦小模樣，仿佛看到多年前的自己。她捏緊手指，彎腰在陶緹耳邊說了句，“太子妃，您與太子流落鄉野時，夏桑她日日茹素，叩拜念經，懇請佛祖保佑你們平安。”
陶緹略帶驚訝的瞥了眼地上的少女，心想：唉，這世道，女人不容易，舉手之勞，能幫就幫吧。
她問，“我叫你做什麼都行？”
夏桑毫不猶豫，“是，隻要太子妃您吩咐，上刀山下火海，民女在所不辭。”
“倒也不必做那些。”陶緹溫和笑道，“我回長安後要開一家鋪子，玲瓏她們都是宮女，也不好去幫我看店，你從前在市井賣過東西，正好可以在我鋪子裡幫幫忙。”
夏桑做夢般愣怔片刻，等回過神來，眼中閃著淚光，忙拜道，“民女多謝太子妃。太子妃您放心，民女嘴巴能說，腦子也活絡，之前民女跟姐姐的小攤子，大部分客人都是民女攬來的……”
“好，隻要你好好給我看著鋪子，生意要是好，年底我給你分紅利。”
夏桑一臉實誠的擺了擺手，“可不敢要錢，太子妃能留下民女，民女就感恩不盡了。”
“好了，夏桑，你先起來吧。”
陶緹讓玲瓏將她扶起，夏桑站起身來，有些不好意思的揪著衣擺，小聲問，“太子妃，民女還有個不情之請。民女想出去兩個時辰，找一找穆王府那個幫過我的老阿婆，給她磕幾個頭。”
陶緹欣然答應，“行，你去吧。”
夏桑連忙謝恩，恭敬退下。
她也的確很守諾，說兩個時辰就是兩個時辰。
傍晚時分，陶緹在庭前看宮人們收拾箱籠，夏桑便回來了。
陶緹隨口問了一句，“可找到那位好心的阿婆了？”
夏桑一臉落寞，搖頭道，“沒尋到。穆王府被封了，民女好不容易尋到個之前在王府當差的丫鬟，那丫鬟說，有賣身契都被押入牙行了，沒有賣身契的都趁機跑了……民女就去煙翠樓走了一遭，那管事說是前幾日辭工回老家了。於是民女又去牙行尋了一圈，也未尋到。想來那位老阿婆，也應當回老家了吧。”
陶緹道，“你也別太難過，你有這份感恩的心思，那阿婆也就沒白幫你。”
夏桑稱是，也沒闲著，幫著宮人們一道收拾著箱籠。
一夜過後，翌日一大早，陶緹就被裴延叫醒了。
